Data: 10/07/2021 | Modalidade: 100% online | Investimento: R$ 80,00 | CH: 4 horas
Introdução:
Diversos estudos já realizados têm demonstrado a eficácia da cannabis medicinal em tratamentos terapeuticos de doenças como a esclerose multipla, eplepsia e até mesmo o autismo. Os dois compostos mais abundantes na cannabis são o canabidiol (CBD) e tetrahidrocanabinol (THC). O Canabidiol (CBD) é o composto utilizado para fins terapeuticos, enquanto que o tetrahidrocanabinol (THC) é utilizado para fins de lazer, produzindo o famoso "barato". Diferente do que muitos pensam, o Canabidiol (CBD) não tem qualquer efeito psicoativo, portanto ele não produz o "barato". Quando utilizado em tratamentos terapeuticos o composto interage com o sistema endocanabinoide humano ajudando na melhora de sintomas como dores, inflamações, pressão intraocular, controle muscular, metabolismo, qualidade do sono, resposta ao estresse, humor e memória.
No autismo, o canabidiol ajuda a controlar a ansiedade e a agitação comuns do transtorno. Nos casos mais graves de autismo há recorrentes crises acompanhadas de convulsões que podem ser amenizadas com a ajuda do CBD, produzindo efeitos extremamente positivos na qualidade de vida dos pacientes.
Pensando em trazer conhecimento sobre o tema e promover o acesso a informação de qualidade aos nossos seguidores, preparamos em parceria com a Dulce Lara um minicurso sobre culinária canábica para fins terapeuticos repleto de informações e orientações sobre a inclusão da cannabis medicinal na aliementação diária. Confira mais informações a seguir.
Objetivos do minicurso:
O objetivo deste curso é apresentar alguns princípios da culinária canábica, bem como o modo de preparo de diversas receitas básicas para o preparo de comestíveis. No decorrer do curso, esclarecemos as diferenças e usos das diversas partes da planta de cannabis. Além disso, a variedade de alimentos produzidos a partir da maconha: das folhas e flores até os chamados concentrados (ou extratos). Serão abordados temas como: uma breve história da culinária canábica no mundo, os diversos tipos de matéria-prima, formas de preparo de comestíveis e momentos práticos com várias receitas canábicas – de saladas e refeições até sobremesas e lanches!
Tópicos do minicurso:
1. Comestíveis como alternativa de tratamento com cannabis medicinal
2. Uma breve história da culinária canábica
3. Procedimentos básicos na cozinha, boas práticas de higiene e materiais necessários
4. Como identificar a matéria-prima ideal para o preparo de comestíveis
5. Terpenos, condimentos e outros agentes aromáticos
6. O preparo de comestíveis em nossas próprias cozinhas
Somos um grupo que luta pela inclusão dos indivíduos autistas, lutamos por tratamentos multidisciplinares, formas próprias de aprendizagem e acima de tudo respeito e humanidade. Nós estamos aqui para lutar por eles e para falar por eles.
Nós somos o Fórum Autismo!
